LE FEU
Définition
Qu'est ce que le feu ?
Le feu est une réaction chimique d’oxydation qui se produit lorsqu’une substance combustible est combinée à un agent oxydant en présence d’une source de chaleur suffisante pour atteindre la température d’allumage. Cette réaction produit de la chaleur, de la lumière et des gaz, qui se propagent et peuvent causer des dommages ou des destructions.
Le triangle du feu est un modèle qui représente les trois éléments nécessaires pour qu’un feu se déclare et se maintienne : le combustible, l’oxygène et la chaleur. Ces trois éléments sont représentés par les côtés d’un triangle équilatéral, où chaque élément est en interaction avec les deux autres.
Connaître le feu pour mieux se protéger
Les Catégories de Feux
Il existe plusieurs systèmes de classification des feux, mais le plus couramment utilisé est le système de classification de feux de l’Association nationale de protection contre l’incendie (NFPA) qui divise les feux en cinq classes en fonction de la source de combustible
Il est important de noter que chaque classe de feu nécessite des méthodes d’extinction spécifiques et des agents d’extinction appropriés pour être éteinte en toute sécurité et efficacement. Les extincteurs de chaque classe de feu sont marqués avec des symboles distinctifs pour indiquer la classe de feu qu’ils peuvent éteindre.
Feux de Catégorie A
Les feux de classe A sont des feux qui impliquent des matériaux solides tels que le bois, le papier, le carton, les tissus, etc.
Ces matériaux laissent souvent des résidus de cendres lorsqu'ils brûlent.
Feux de Catégorie C
Les feux de classe C sont des incendies de gaz mais aussi de liquides inflammables. La encore, ces types de feux sont généralement très difficiles à éteindre : Bien plus que les feux de classe A ou B en raison de leur nature volatile et de leur capacité à se propager rapidement.
Les liquides inflammables incluent des produits pétroliers tels que l'essence, le diesel, l'huile de chauffage et les solvants comme l'acétone et l'alcool.
Les gaz inflammables incluent des gaz naturels commun comme le propane ou encore le butane que l'on connait bien mais également des gaz industriels comme l'acétylène.
Feux de Catégorie F ( ou K à l'étranger )
Les feux de classe K sont des incendies impliquant des graisses, des huiles et d'autres matières grasses de cuisson qui sont couramment utilisées dans les cuisines commerciales telles que les restaurants, les cafétérias et les hôtels. Les feux de classe K peuvent être extrêmement dangereux et difficiles à éteindre car les graisses et les huiles de cuisson peuvent atteindre des températures élevées et s'enflammer facilement. Les feux de classe K sont souvent causés par une surchauffe des huiles de cuisson ou par des éclaboussures d'huile sur des surfaces chaudes ou des flammes nues. Les feux de classe K peuvent se propager rapidement et de manière explosive, mettant en danger les personnes et les équipements de cuisine.
Feux de Catégorie B
Les feux de classe B impliquent des liquides inflammables ou des gaz combustibles tels que l'essence, l'huile, la peinture, les solvants, etc. Ces liquides ont une faible viscosité et ne laissent généralement pas de résidus de cendres lorsqu'ils brûlent.
Feux de Catégorie D
Les feux de classe D impliquent des métaux inflammables tels que le magnésium, le titane, le potassium et le sodium. Les métaux inflammables ont des propriétés qui les rendent très réactifs à l'air, à l'eau et à d'autres substances et peuvent donc être extrêmement difficiles à éteindre et présentent des risques importants pour les personnes et les équipements. Ces métaux sont souvent utilisés dans l'industrie automobile, aéronautique, pyrotechnique et d'autres industries de haute technologie. Ces feux peuvent être causés par des réactions chimiques spontanées, des étincelles, des frottements, des surchauffes ou encore d'autres sources de chaleur.
Feux d'origine Électrique
Il n'existe pas de classe officiellement reconnue en France pour ces feux. Cependant, certains pays comme le Royaume-Uni utilisent la lettre E pour décrire les feux électriques, qui peuvent être dangereux et difficiles à éteindre. Les feux électriques peuvent être causés par des courts-circuits, des surcharges électriques, des fils électriques défectueux ou d'autres problèmes électriques. Les feux électriques peuvent être particulièrement dangereux car ils peuvent se propager rapidement le long des fils électriques et causer des dommages importants aux bâtiments et aux équipements.
Comprendre le feu pour mieux s'en préserver
Qu'est ce que le feu ?
Le feu est le résultat d’une réaction chimique d’oxydation rapide qui produit de la chaleur et de la lumière. Le Triangle du feu décrit cette réaction chimique qui se produit entre un un oxydant (généralement de l’oxygène) , un combustible (comme le bois, le papier, un hydrocarbure … ) et une source d’énergie telle qu’une flamme, une étincelle ou une intense chaleur.
Le feu est aussi ce que l’on appelle une réaction exothermique, ce qui signifie qu’elle produit de la chaleur. La chaleur générée par la combustion est suffisante pour maintenir la réaction en marche, en fournissant l’énergie nécessaire pour que les molécules de combustible et d’oxygène réagissent et produisent des produits de combustion tels que de la fumée, du gaz et des cendres.
Le Trétraèdre du Feu
Le tétraèdre du feu est un modèle utilisé pour décrire les éléments nécessaires pour que le feu, la combustion, puisse exister et se propager. Il comprend quatre éléments clés : la chaleur, le combustible, l’oxygène et la réaction en chaîne. S’il manque l’un de ces éléments, le feu ne peut pas se produire ou se maintenir. Les radicaux libres font partie de la réaction en chaîne et peuvent jouer un rôle important dans la propagation du feu.
Le triangle du feu quant à lui ne comprend que 3 éléments : Combustible, Comburant et Chaleur
COMBUSTIBLE
Dans le tétraèdre du feu, le combustible est l’un des quatre éléments nécessaires pour que le feu puisse exister et se propager. Les combustibles sont des matériaux qui peuvent brûler et produire de la chaleur et de la lumière lorsqu’ils sont exposés à une source d’allumage, telle qu’une flamme, une étincelle ou une température élevée.
Les combustibles peuvent être de différentes natures, tels que solides, liquides ou gazeux. Par exemple, le bois, le papier, les tissus, le plastique, l’essence, le propane et le gaz naturel sont tous des combustibles courants. Les combustibles peuvent également avoir différentes propriétés, telles que la densité, la viscosité, la température d’allumage, la chaleur de combustion et la vitesse de propagation de la flamme.
Il est important de noter que certains combustibles sont plus inflammables que d’autres et peuvent brûler plus facilement ou plus rapidement. Par exemple, les liquides inflammables comme l’essence peuvent brûler plus rapidement que les combustibles solides comme le bois. De même, les gaz combustibles comme le propane ou le gaz naturel peuvent brûler plus rapidement que les combustibles liquides.
Pour prévenir les incendies, il est important de stocker, manipuler et utiliser les combustibles de manière sûre et appropriée. Cela peut impliquer des mesures telles que le stockage des liquides inflammables dans des contenants résistants au feu, la manipulation des combustibles avec des équipements de sécurité appropriés, la réduction des sources d’allumage potentielles et la maintenance régulière des équipements de combustion, tels que les appareils de chauffage et les appareils électriques.
COMBURANT
Autre élément du tétraèdre du feu, le comburant est donc lui aussi un élément nécessaire à l’existence et la propagation du feu. Le comburant est généralement de l’oxygène présent dans l’air. Il est nécessaire pour que la combustion puisse avoir lieu car il réagit avec le combustible, en brisant les liaisons moléculaires, libérant ainsi de l’énergie et produisant de nouvelles molécules.
L’oxygène est un gaz incolore, inodore et non toxique présent dans l’air à une concentration d’environ 21%. Cette concentration en oxygène est suffisante pour maintenir la vie et permettre la combustion. Cependant, lorsque la concentration d’oxygène augmente, les risques d’incendie augmentent également.
Dans certaines situations, le comburant peut ne pas être de l’oxygène, mais un autre oxydant, tel que le chlore, le fluor ou le peroxyde d’hydrogène. Dans ces situations, il est important de prendre des précautions supplémentaires pour éviter les risques d’incendie ou d’explosion.
Pour prévenir les incendies, il est important de maintenir un environnement sûr en contrôlant la quantité d’oxygène disponible. Cela peut impliquer des mesures telles que la ventilation adéquate des espaces clos, la réduction de la quantité d’oxygène disponible dans les espaces de stockage de matières inflammables et la limitation de l’oxygène disponible dans les procédés industriels où il y a un risque d’incendie. En outre, il est important d’éviter de stocker des substances inflammables à proximité de sources d’oxydants forts, tels que les produits chimiques chlorés ou fluorés.
CHALEUR
La chaleur est l’un des éléments clés du tétraèdre du feu. Elle est généralement fournie par une flamme, une étincelle, une surface chaude ou une réaction exothermique. Elle est nécessaire pour démarrer la réaction de combustion. La chaleur fournit l’énergie pour que la réaction de combustion commence et se poursuive. Cependant, la chaleur n’est pas suffisante à elle seule pour produire un incendie. Il faut également un combustible, comme du bois, de l’essence ou des papiers, ainsi qu’un oxydant, comme l’air. Lorsque ces trois éléments sont combinés, la réaction en chaîne peut commencer : Il y a alors une production de flamme, de la fumée et de la chaleur.
Il est important de comprendre la relation entre la chaleur et les autres éléments du tétraèdre du feu pour prévenir les incendies et les explosions.
En contrôlant la source de chaleur, en évitant les combustibles et en limitant l’apport en oxygène, il est possible de prévenir la combustion et de maintenir un environnement sûr.
En résumé, la chaleur est l’un des éléments essentiels du triangle ou du tétraèdre du feu, qui fournit l’énergie nécessaire pour déclencher la réaction de combustion entre le combustible
Température d'ignition
La chaleur fournit l’énergie nécessaire pour déclencher la réaction de combustion entre le combustible et l’oxygène. Plus précisément, la chaleur fournie doit être suffisante pour que le combustible atteigne sa température d’ignition, c’est-à-dire la température à laquelle il commence à brûler.
La chaleur peut être fournie de différentes manières pour déclencher la combustion, par exemple par friction, par exposition à une source de chaleur comme une flamme ou un élément chauffant, ou encore par une réaction chimique exothermique. Une fois que le combustible a atteint sa température d’ignition, la combustion peut se propager tant qu’il y a suffisamment de combustible et d’oxygène pour maintenir la réaction.
Dans le contexte du triangle du feu, il est important de comprendre que la chaleur ne doit pas nécessairement être produite par une flamme ou une source de chaleur visible pour déclencher la combustion. En effet, une surface chaude ou une réaction chimique exothermique peut fournir suffisamment de chaleur pour déclencher la combustion, même en l’absence d’une flamme visible.
ÉNERGIE D'ACTIVATION
Le triangle du feu est un modèle classique qui ne prend pas en compte l’énergie d’activation contrairement au tétraèdre du feu. L’énergie d’activation est un concept clé dans la réaction en chaîne qui conduit à la combustion. L’énergie d’activation est l’énergie minimale nécessaire pour que la réaction entre le combustible et l’oxygène puisse commencer et se maintenir.
Dans le triangle du feu, on considère simplement que la chaleur fournie à la réaction est suffisante pour déclencher la combustion du combustible en présence d’oxygène. Ainsi, l’énergie d’activation n’est pas un élément explicite dans ce modèle.
Cependant, dans la réalité, l’énergie d’activation joue un rôle important dans la combustion. Par exemple, certaines substances combustibles nécessitent une température plus élevée pour réagir avec l’oxygène que d’autres. De même, certaines sources de chaleur peuvent fournir plus ou moins d’énergie d’activation pour déclencher la combustion.Le tétraèdre du feu, qui est un modèle amélioré du triangle du feu, prend en compte l’énergie d’activation comme le quatrième élément essentiel pour déclencher la réaction en chaîne qui conduit à la combustion
++ RADICAUX LIBRES
Les radicaux libres sont des espèces chimiques hautement réactives et instables qui peuvent être impliquées dans la réaction en chaîne de la combustion. Ils peuvent être produits lors de la combustion d’un combustible et peuvent réagir avec l’oxygène pour former des espèces oxydantes telles que les peroxydes.
Dans le contexte de l’énergie d’activation, les radicaux libres peuvent jouer un rôle important dans la propagation de la réaction en chaîne. En effet, lorsqu’un combustible réagit avec l’oxygène, il peut produire des radicaux libres qui peuvent réagir avec d’autres molécules de combustible et d’oxygène pour former de nouveaux radicaux libres. Cette réaction en chaîne peut se propager rapidement et causer une combustion violente si elle n’est pas maîtrisée.
L’énergie d’activation est nécessaire pour déclencher la première réaction de la réaction en chaîne et produire les premiers radicaux libres. Une fois que ces radicaux libres sont formés, ils peuvent se propager rapidement et de manière incontrôlable si les conditions sont réunies.
En résumé, les radicaux libres sont des espèces chimiques instables qui peuvent être produits lors de la combustion et qui peuvent jouer un rôle important dans la propagation de la réaction en chaîne. L’énergie d’activation est nécessaire pour déclencher la formation des premiers radicaux libres et ainsi permettre la propagation de la réaction en chaîne